电炒锅的类型有哪些，电炒锅省电小技巧

科技改变生活，现在有很多科技产品让大家受益匪浅，比如厨房的抽油烟机、不需要天然气的电炒锅等等。今天就让小编为大家介绍电炒锅的类型有哪些，电炒锅省电小技巧。

电炒锅的类型有哪些

1、电炉式

这种电炒锅的炉体似普通的电炉，但它与锅底接触的部分加工成了凹面，电炉丝直接镶嵌于炉体的凹槽之中，炉体上面的锅，既可以使用普通的锅也可以用铝锅。这种电炒锅由于电炉丝直接暴露于光天化日之下，因此当炉丝与锅体相碰时，炒锅易带电，安全性能不好。此外，这种炉体的电炒锅的热量容易散失，效率也低。但它的结构简单、价格便宜。

电炒锅

2、连体式

锅与炉体是一个不能分开的整体，这种电炒锅的热效率比电炉式有所改善。但是这种电炒锅由于用材与结构上的原因，安全性能仍不是很好，而且洗涤必须十分小心，不能将水弄至炉体里面，炉体也不能受较强的震动。否则，将损坏炉体的绝缘和加热器，这种电炒锅的价格也比较便宜。

3、分体式

电炒锅与炉体可以分离，炉体的加热部件直接浇铸于合金铝之中，炉体的面与炒锅锅底的面完全吻合，专用锅常有不锈钢和精铸铝件合金两种。这种电炒锅安全、可靠，完全避免了上述两种电炒锅的不足，只是价格略贵一些。

电炒锅

电炒锅省电小技巧

1、用电炒锅煮汤时，待水将开即可断电，然后利用电热盘余热将其煮沸。

2、用电炒锅高档功率炒菜时，油热后，将菜倒入，翻炒六七分熟时即可断电，然后用电热盘余热将菜炒熟。

3、用电炒锅烙饼时，在将电炒锅烧热后，放人面饼即可断电，约过半分钟后，将功率由高温调至低温，直至饼熟。

日常用以上3种方法，不仅省电，而且烹饪的饭菜外酥里软、香脆可口。

以上就是小编为大家介绍的关于电炒锅的相关内容。电炒锅在厨房的使用是非常频繁的，煎炒烹烙都是可以使用的，在使用天然气不便利的地方更为适合。